・食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養！ どうも管理人のポポリッチです。 本書は肉ビジネス。書名から連想すること。ビジネス本と思いますよね。 もちろん、ビジネスについても書かれています。しかし、中心の話は牛肉についての雑学。特…