・ベルギー料理
世界の料理です。
今回はベルギー料理の特集になります。
ベルギー料理と言ってもピンと来ない人は来ないんじゃないでしょうか。
ベルギー料理はフランス料理を基礎としてます。
なので、フランス料理と似通ってる部分があるよ。
そして、ベルギー料理と言えば、ムール貝。
ムール貝を使うレシピは8選のうち2つ紹介させていただきました。
お家でムール貝を使った料理をつくるときの参考にもなると思うよ。
では、ベルギー料理のレシピを紹介していきます。
・気軽に世界の料理
[No.1]
［出典］*シコンのグラタン*ベルギー料理 by Mon*chou-chou* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品
・シコンのグラタン。
ハム巻きアンディープなグラタンだよ。
[No.2]
［出典］カルボナード (牛肉のビール煮) by ひかティー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品
・カルボナード。
ビールで煮込むレシピ。
[No.3]
［出典］ベルギー料理Vol.3ワーテルゾーイ by makimakioz [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品
・ワーテルゾーイ。
日本で言うクリームシチュー。
とろとろタイプではなくスープのようにコクがあるよ。
[No.4]
［出典］*我が家の人参のストゥンプ* by Mon*chou-chou* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品
・ストゥンプ。
付け合せになるマッシュポテト。
[No.5]
［出典］ムール貝のマリニエール（白ワイン蒸し） by ニコニコ笑顔 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品
・ムール貝のマリニエール。
白ワイン蒸した料理だよ。
[No.6]
［出典］ベルギー料理Vol.2ムール貝のワイン蒸 by makimakioz [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品
・ムール貝のワイン煮。
こちらもベルギー料理の定番ムール貝のレシピ。
[No.7]
［出典］ホワイトアスパラガス フランダース風 by ブルーキャット0707 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品
・ホワイトアスパラガスのフランダース風。
焦がしバターソースが決めての濃厚1品。
[No.8]
［出典］ベルギー料理*Tartiflette* by Mon*chou-chou* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品
・タルティフレット。
・まとめ
知らない人はもっと知りたくなるベルギー料理のレシピ8選でした。
あまり馴染みがないレシピも多かったんじゃないでしょうか。
ムール貝のレシピはパーティーや記念日などにいいかもしれないよね！
世界の料理をいろいろ見るのはワクワクして楽しいヽ(=´▽`=)ﾉ
