・郷土料理
日本はそれぞれの地方でそれぞれ独自の特色があるよね。
方言だったりもそうだけど、その中でも、
料理って言うのは、特にあるよね。
前に名古屋めしをまとめたけど、名古屋めしなんかも自分にとっては、
当たり前だけど、全国的に見たら知らない料理が多かったって言う人は多いと思う。
そこで今回は全国の郷土料理をまとめてみました。
日本各地の郷土料理のレシピに今回はしてみたよ。
見て楽しんで、つくって楽しんでいただけたら嬉しいです。
なかなか旅行に行くのって難しいから、
家庭で楽しめる部分は楽しみたいよね。
では、日本各地の郷土料理を見て行きましょう。
・日本一周できちゃうレシピ大全
[北海道・東北地方]
[出典]漁師発~三平汁 by りむゆらマンマ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・北海道の郷土料理。
三平汁。
北海道はいつか旅してみたい土地。
三平汁はポカポカ温まりそうでいいね。
[出典]故郷味?我が家流せんべい汁 by mihomiho☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・青森県の郷土料理。
せんべい汁。
おせんべいのモチモチ感が最高みたいだよ。
[出典]秘密の?ぷっくりふんわりさんまのすり身汁 by puniK [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・岩手県の郷土料理。
さんまのすり身汁。
ぷっくりふんわりみたいだよ。
[出典]農林水産省/引き菜もち…福島県
・福島県の郷土料理。
引き菜もち。
[出典]山形の郷土料理はいも煮 by 田舎の母ちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・山形県の郷土料理。
いも煮。
牛肉とごぼうのだしがたまらない味みたいだよ。
[関東地方]
[出典]ほくほく!クワイの炊き込みご飯♪ by uronn [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・埼玉県の郷土料理。
くわいごはん。
クワイって食べたこと無いからすごく気になった(@_@)
[出典]郷土食 しもつかれ by estivant. [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・栃木県の郷土料理。
しもつかれ。
茨城県の郷土料理が無いと思ったら、
しもつかれは投稿者さんのコメントによると、
茨城県や栃木県で脈々と受け継がれてる郷土料理みたいだね。
[出典]鶏挽肉で!さんが焼き*簡単* by シノシノ88 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・千葉県の郷土料理。
さんが焼き。
郷土料理ではてなブックマークが、
118usersもついてる超人気のレシピ。
さんが焼きの魚を鶏胸肉にアレンジしてます。
[出典]深川飯(あさりご飯) by キティイママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・東京都の郷土料理。
深川飯。
アサリのごはんみたいだね。
[出典]♡ 海軍カレー ♡ by えみりぃさん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・神奈川県の郷土料理
海軍カレー。
[中部地方]
[出典]きりざい(きりぜぇ) 納豆 by くらりんこ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・新潟県の郷土料理。
きりざい。
[出典]鍋ひとつで加賀料理のじぶ煮 by フサピー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・石川県の郷土料理。
じぶ煮。
[出典]山梨名物 我が家の♥かぼちゃのほうとう♥ by TOMO✿TOMO [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・山梨県の郷土料理。
ほうとう。
・静岡県の郷土料理。
桜えびとしらすのかき揚げ。
[出典]打ち豆の味噌汁 by まめまめぱん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・福井県の郷土料理。
打ち豆汁
[出典]鶏すき♪(名古屋名物!ひきずり♪) by クッキングSパパ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・愛知県の郷土料理。
ひきずり。
すき焼きに鶏肉を入れるのはほんと美味しいので大好き。
オススメだよ!
[近畿地方]
[出典]農林水産省/たこめし…三重県
・三重県の郷土料理。
たこめし。
たこめしっていろいろな地方で聞くけど、
それぞれ同じたこめしでも味付けに特色がありそうだね。
[出典]かぶの葉の菜めし by 魔法の泉 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・奈良県の郷土料理。
菜めし。
[出典]ニシン茄子の鞍馬風 by 京都へんこ山田製油 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・京都府の郷土料理。
にしんなす。
京都が旅したい土地ではかなり上位。
余談だけど、はてなの本社も京都だよね。
はてなブログとか、はてなのサービスにはお世話になってるから、
遠巻きから一度、はてな本社を見てみるのも悪くないw
[出典]農林水産省/ばち汁…兵庫県
・ばち汁。
兵庫県の郷土料理。
[中国地方]
[出典]お出汁&蟹味噌最高~❤親ガニの味噌汁 by いちごぱぴこ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・鳥取県の郷土料理。
親ガニの味噌汁。
写真のカニがとにかく美味しそうだしこれはいただきたい!
[出典]農林水産省/岡山ばらずし…岡山県
・岡山県の郷土料理。
岡山ばらずし。
[出典]農林水産省/かきめし…広島県
・広島県の郷土料理。
かきめし。
[四国地方]
[出典]そば米雑炊~徳島の郷土料理~ by サワッチー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・徳島県の郷土料理。
そば米雑炊。
[出典]愛媛県今治市の郷土料理“いぎす豆腐” by いく姐 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・愛媛県の郷土料理。
いぎす豆腐。
[九州地方・沖縄]
[出典]がめ煮 by マァちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・福岡県の郷土料理。
がめ煮。
筑前煮のことを福岡では、がめ煮というそうです。
[出典]農林水産省/具雑煮…長崎県
・長崎県の郷土料理。
貝雑煮。
[出典]✿ 宮崎名物♪ 冷汁 ✿ by すみれキッチン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・宮崎県の郷土料理。
冷汁。
[出典]農林水産省/軽羹…鹿児島県
・鹿児島県の郷土料理。
軽羹。
かるかんと読むみたいだよ。
[出典]沖縄居酒屋の味☆ゴーヤチャンプルー!! by ちひ⌒*° [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品
・沖縄県の郷土料理。
ゴーヤチャンプルー。
ゴーヤチャンプルーは今や全国食と言ってもいいよね。
沖縄県の料理って、ソーキそばだったり、ソーメンチャンプルーだったり、
さつまいもの芋煮だったり、気になる食べ物いっぱい。
沖縄も旅行してみた土地ではかなり上位。
・まとめ
生きてるうちに一度は食べておきたい日本各地の郷土料理30選でした。
今回は量が量なので自分の雑感は少なめにしました。
その土地独自の料理っていいよね。
日本に生まれて良かったと思える。
ほんと全国いろいろ旅行したい熱が高くなる記事だね。
気になる郷土料理が合ったらぜひつくってみてくださいね。
良い、料理ライフをヽ(=´▽`=)ノ