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不思議の国のアラモード

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生きてるうちに一度は食べておきたい日本各地の郷土料理30選

レシピ

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郷土料理

日本はそれぞれの地方でそれぞれ独自の特色があるよね。

方言だったりもそうだけど、その中でも、

料理って言うのは、特にあるよね。

 

前に名古屋めしをまとめたけど、名古屋めしなんかも自分にとっては、

当たり前だけど、全国的に見たら知らない料理が多かったって言う人は多いと思う。

 

そこで今回は全国の郷土料理をまとめてみました。

日本各地の郷土料理のレシピに今回はしてみたよ。

 

見て楽しんで、つくって楽しんでいただけたら嬉しいです。

なかなか旅行に行くのって難しいから、

家庭で楽しめる部分は楽しみたいよね。

では、日本各地の郷土料理を見て行きましょう。 

日本各地の郷土料理30選

[北海道・東北地方]

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[出典]漁師発~三平汁 by りむゆらマンマ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・北海道の郷土料理。

三平汁。

北海道はいつか旅してみたい土地。

三平汁はポカポカ温まりそうでいいね。

 

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[出典]故郷味?我が家流せんべい汁 by mihomiho☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・青森県の郷土料理。

せんべい汁。

おせんべいのモチモチ感が最高みたいだよ。

 

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[出典]秘密の?ぷっくりふんわりさんまのすり身汁 by puniK [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・岩手県の郷土料理。

さんまのすり身汁。

ぷっくりふんわりみたいだよ。

 

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[出典]農林水産省/引き菜もち…福島県

・福島県の郷土料理。

引き菜もち。

 

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[出典]山形の郷土料理はいも煮 by 田舎の母ちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・山形県の郷土料理。

いも煮。

牛肉とごぼうのだしがたまらない味みたいだよ。

 

[関東地方]

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[出典]ほくほく!クワイの炊き込みご飯♪ by uronn [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・埼玉県の郷土料理。

くわいごはん。

クワイって食べたこと無いからすごく気になった(@_@)

 

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[出典]郷土食 しもつかれ by estivant. [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・栃木県の郷土料理。

しもつかれ。

茨城県の郷土料理が無いと思ったら、

しもつかれは投稿者さんのコメントによると、

茨城県や栃木県で脈々と受け継がれてる郷土料理みたいだね。

 

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[出典]鶏挽肉で!さんが焼き*簡単* by シノシノ88 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・千葉県の郷土料理。

さんが焼き。

郷土料理ではてなブックマークが、

118usersもついてる超人気のレシピ。

さんが焼きの魚を鶏胸肉にアレンジしてます。

 

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[出典]深川飯(あさりご飯) by キティイママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・東京都の郷土料理。

深川飯。

アサリのごはんみたいだね。

 

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[出典]♡ 海軍カレー ♡ by えみりぃさん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・神奈川県の郷土料理

海軍カレー。

 

[中部地方]

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[出典]きりざい(きりぜぇ) 納豆 by くらりんこ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・新潟県の郷土料理。

きりざい。

 

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[出典]鍋ひとつで加賀料理のじぶ煮 by フサピー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・石川県の郷土料理。

じぶ煮。

 

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[出典]山梨名物 我が家の♥かぼちゃのほうとう♥ by TOMO✿TOMO [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・山梨県の郷土料理。

ほうとう。

 

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[出典]農林水産省/桜えびとしらすのかき揚げ…静岡県

・静岡県の郷土料理。

桜えびとしらすのかき揚げ。

 

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[出典]打ち豆の味噌汁 by まめまめぱん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・福井県の郷土料理。

打ち豆汁

 

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[出典]鶏すき♪(名古屋名物!ひきずり♪) by クッキングSパパ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・愛知県の郷土料理。

ひきずり。

すき焼きに鶏肉を入れるのはほんと美味しいので大好き。

オススメだよ!

 

[近畿地方]

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 [出典]農林水産省/たこめし…三重県

・三重県の郷土料理。

たこめし。

たこめしっていろいろな地方で聞くけど、

それぞれ同じたこめしでも味付けに特色がありそうだね。

 

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[出典]かぶの葉の菜めし by 魔法の泉 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・奈良県の郷土料理。

菜めし。

 

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[出典]ニシン茄子の鞍馬風 by 京都へんこ山田製油 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・京都府の郷土料理。

にしんなす。

京都が旅したい土地ではかなり上位。

余談だけど、はてなの本社も京都だよね。

はてなブログとか、はてなのサービスにはお世話になってるから、

遠巻きから一度、はてな本社を見てみるのも悪くないw

 

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[出典]農林水産省/ばち汁…兵庫県

・ばち汁。

兵庫県の郷土料理。

 

[中国地方]

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[出典]お出汁&蟹味噌最高~❤親ガニの味噌汁 by いちごぱぴこ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・鳥取県の郷土料理。

親ガニの味噌汁。

写真のカニがとにかく美味しそうだしこれはいただきたい!

 

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[出典]農林水産省/岡山ばらずし…岡山県

・岡山県の郷土料理。

岡山ばらずし。

 

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[出典]農林水産省/かきめし…広島県

・広島県の郷土料理。

かきめし。

 

[四国地方]

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[出典]そば米雑炊~徳島の郷土料理~ by サワッチー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・徳島県の郷土料理。

そば米雑炊。

 

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[出典]愛媛県今治市の郷土料理“いぎす豆腐” by いく姐 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・愛媛県の郷土料理。

いぎす豆腐。

 

[九州地方・沖縄]

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[出典]がめ煮 by マァちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・福岡県の郷土料理。

がめ煮。

筑前煮のことを福岡では、がめ煮というそうです。

 

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[出典]農林水産省/具雑煮…長崎県

・長崎県の郷土料理。

貝雑煮。

 

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[出典]✿ 宮崎名物♪ 冷汁 ✿ by すみれキッチン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・宮崎県の郷土料理。

冷汁。

 

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[出典]農林水産省/軽羹…鹿児島県

・鹿児島県の郷土料理。

軽羹。

かるかんと読むみたいだよ。

 

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[出典]沖縄居酒屋の味☆ゴーヤチャンプルー!! by ちひ⌒*° [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが164万品

・沖縄県の郷土料理。

ゴーヤチャンプルー。

ゴーヤチャンプルーは今や全国食と言ってもいいよね。

沖縄県の料理って、ソーキそばだったり、ソーメンチャンプルーだったり、

さつまいもの芋煮だったり、気になる食べ物いっぱい。

沖縄も旅行してみた土地ではかなり上位。

まとめ

いかがでしたか?

今回は量が量なので自分の雑感は少なめにしました。

 

その土地独自の料理っていいよね。

日本に生まれて良かったと思える。

ほんと全国いろいろ旅行したい熱が高くなる記事だね。

気になる郷土料理が合ったらぜひつくってみてくださいね。

良い、料理ライフをヽ(=´▽`=)ノ